Les élèves de 4ème de la SEGPA du Collège de Mirepoix réalisent un projet de petit-déjeuner équilibré pour sensibiliser les 6èmes à l'équilibre alimentaire
Les élèves de 4ème de la SEGPA du Collège de Mirepoix réalisent un projet de petit-déjeuner équilibré pour sensibiliser les 6èmes à l'équilibre alimentaire
Les élèves de 4ème de la SEGPA du Collège de Mirepoix, au sein de l'atelier HAS (Hygiène Alimentation Service), ont pris les rênes d'un projet éducatif visant à promouvoir un petit-déjeuner équilibré. Ce projet a impliqué la préparation et le service d'un petit-déjeuner aux élèves de 6ème de l'enseignement adapté, mettant en lumière l'importance de l'équilibre alimentaire.
Compétences Développées
Les élèves de 4ème, à savoir Clément, Vincent, Timothé, Kenza, Mégane, Kayden et Lucas, ont démontré et développé diverses compétences tout au long de ce projet :
- Compétences en nutrition et diététique : Ils ont acquis une compréhension approfondie des principes d'un petit-déjeuner équilibré, comprenant les groupes alimentaires essentiels et leurs apports nutritionnels.
- Compétences en hygiène et sécurité alimentaire : Les élèves ont appris et appliqué les protocoles de sécurité et d'hygiène nécessaires à la préparation des aliments, garantissant un environnement propre et sûr.
- Compétences organisationnelles et de planification : Ils ont planifié le menu, organisé les tâches, et assuré une gestion efficace du temps pour préparer et servir le petit-déjeuner.
- Compétences sociales et de communication : En travaillant ensemble, les élèves ont développé leur capacité à communiquer efficacement, à collaborer en équipe et à interagir positivement avec leurs pairs de 6ème.
- Compétences pratiques en cuisine : La préparation d'aliments sains a permis aux élèves d'améliorer leurs techniques culinaires et de découvrir de nouvelles recettes équilibrées.
Les élèves de 6ème, quant à eux, ont été très satisfaits de l'accueil, du service, de la présentation et des plats servis. Ils ont même attribué la note impressionnante de 1000/1000 pour l'ensemble de l’expérience !