Les élèves de 3e SEGPA de l’atelier Hygiène, Alimentation et Services (HAS) ont préparé avec soin de délicieuses galettes frangipanes, proposées dans le cadre d’un café gourmand organisé pour les personnels de la cité scolaire.

Cette initiative a permis aux élèves de mettre en pratique leurs compétences en pâtisserie, mais aussi d’exercer leur esprit d’accueil et de convivialité.

Cette activité a permis de travailler plusieurs compétences essentielles du socle commun :

• Compétence 1 : Langage oral et écrit – Les élèves ont appris à suivre des consignes précises, à interagir avec les convives lors du service.
• Compétence 3 : Mathématiques – Ils ont mis en pratique des notions comme les mesures, les proportions et la gestion des quantités nécessaires à la préparation des galettes.
• Compétence 6 : Compétences sociales et civiques – L’organisation collective, la répartition des tâches et le travail en équipe ont été au cœur de cet atelier.
• Compétence 7 : Autonomie et initiative – Les élèves ont développé leur sens des responsabilités en assurant la préparation, la présentation et le service des galettes de manière autonome.

Cette pause gourmande, particulièrement appréciée, a mis en lumière l’investissement et les progrès des élèves dans des situations concrètes et valorisantes.